韩式海鲜烧烤

丹东做为沿海城市，毗邻朝鲜，海鲜是必不可少的，而韩式海鲜烧烤在丹东可谓最具出名的特色美食啦。
街边的饭店几乎每三家必有一家烧烤店，每到夏季的路边大排档更是热火朝天。
最有名的当属二马路附近的海鲜烧烤一条街啦。
以及沿江附近的烧烤饭店，多以大黄蚬子、白蚬子、鱿鱼、明太鱼、大虾、牡蛎、海螺等居多。

烧烤配啤酒，人间绝味呦！

酸菜炖五花肉血肠

少数民族满族人在丹东人口也不少。
而酸菜是冬天家家餐桌上必不可少的食材，酸菜炖五花肉血肠更是我们东北人餐桌上必有的美味佳肴。

酸菜是秋天将新鲜的白菜在缸中腌制发酵而成的，味酸爽口。
炖，炒，生拌凉菜，做汤，做馅都行。

这道菜以砂锅炖出更为香气四溢，冬天最适合吃，口味酸爽，五花肉肥而不腻，血肠异香，营养十分丰富。

朝鲜冷面

少数民族朝鲜族的传统美食之一。
冷面分荞麦面和小麦面两种。
汤底一般用牛肉汤或鸡汤，面上铺很薄的牛肉，辣白菜、白煮蛋、黄瓜丝等。
面条细质柔韧，清爽入口，酸辣适中。
是夏季丹东人最爱的风味小吃之一。

炒焖子

焖子是丹东最具特色的风味小吃。

主要用淀粉制作而成，制成如凉粉一样的半透明的东西，切成四方的小块，在平底锅里煎熟，炒至稍微有点焦，有点糊疙最好。

配料根据各人口味不同，自己DIY。
如芝麻酱、酱油、醋、麻油、香油国昆、虾油、蒜汁、辣酱，撒上葱末。
一盘香喷喷、热乎乎的炒焖子就做成了，好吃不贵哦。

注意芝麻酱最主要，必不可少，多多放，更香哦。

黄蚬炒叉子

叉子是丹东独有的特色饮食，主要原料是玉米制作，富含丰富的粗纤维及蛋白质，是营养美味的粗粮。

大黄蚬子是丹东海鲜中最负盛名的，肉质饱满鲜香。

黄蚬子炒叉子，配以些许韭菜，经济实惠的美味佳肴。

酸汤子

酸汤子是丹东极具满族风情的饮食。
以玉米为主料，发酵后磨成水面去渣取粉，挤压成条状煮熟即可、配以葱花、肉丝、海米、蘑菇、大酱等辅料。

口味一般人第一次吃会吃不惯，酸味比较浓。
但细腻滑润，通脾健胃，消乏解渴。

面条鱼

面条鱼在丹东也是独有的特色之一，也称银鱼。
细嫩透明状，色泽银白，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物。

食用方法多种多样可以油炸、酥脆香甜。
可以炒蛋搭配。
可以晒成鱼干当做零食吃。
可以凉拌，清爽软糯。
鲜香美味，很受欢迎哦。

辣炒年糕

因毗邻朝鲜，辣炒年糕也是丹东的风味小吃之一。
在二纬路有一条朝韩一条街，很多饭店的辣炒年糕都味道都很地道哦。

年糕主要是用大米做成的，年糕切成条后，加入鱼丸、蔬菜、辣椒酱等炒熟后，味道甜辣可口，很棒的下饭菜哦。

腌虾爬子

虾爬子也是很美味的海鲜之一了。
在北京地区也叫皮皮虾。
每年四月至六月暗宋最为肥美，那时连它的脑部也满是膏脂，肉实美味，鲜香可口。

在丹东最常食用的方法便是腌制啦。
洗干净的虾爬子帽何况配以花椒、八角、香叶、生抽等腌制，味道极其鲜美。