
卷巴卷吧手握卷饼,是千首食业引进台湾的特色小吃,卖相时尚美观,口味丰富多样,是最美的卷饼小吃,无油烟,无名火,干净,优雅,卫生,营养,注定了这个特色小吃最受食客们的青睐,这无疑是一个巨大的商机
食材
五谷杂粮面粉 1
各类蔬菜水果 1
各类火腿,肉类 1
各类奶油,冰激凌 1
沙拉 1
各类酱料 1
各类调料 1
操作方法
1
首先要做饼皮,有香甜口味的饼皮,也有鲜咸的饼皮,面和各种调料的搭配很重要
2这个小吃很特别分中式和西式的,中式的有荤素搭配,有全素的,西式有水果沙拉的,奶油冰激凌的等等,决定了这个小吃四季都可以变换花样的去卖,每一种,都要注意食材的色彩搭配,营养搭配,口味搭配,不仅要好吃,还要美观
3最后就是包上包装纸,包装纸的卷发也需要简单学一学,卖相真的很重要