黄豆和旱萝卜一起炒，清香还不辣，很好吃，最适合和荤菜一起吃。
食材
旱萝卜 1个
黄豆 50克
花生油 20克
酱油 10克
盐 2克
尖椒 1个
操作方法
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准备一个旱萝卜，不大不小，正好做成一盘。
2将旱萝卜去掉外皮，再切掉根和须子，用刀切成细细的丝，再将干辣椒切成小段。
3在小锅中放入清水，水热后，先将黄豆煮熟。
4在炒锅中放入适量的花生油，将干辣椒段放入锅中，炸出香味。
5将旱萝卜丝倒入锅中，用铲子来回翻炒。
6再将煮熟的黄豆放入锅中，再翻炒几下，搅拌均匀。
7在锅里加入少许酱油，增加旱萝卜的颜色和香味。
8再往锅中放入少许盐，要根据自己的口味来放。
9再往锅中加入少许清水，这样旱萝卜炒出来更软，更好吃。
10用铲子将旱萝卜搅拌均匀，尽量多炒一会儿，使旱萝卜熟透。
11等旱萝卜炒熟，黄豆也炒熟后，就可以出锅了，虽然菜比较简单，但辣辣的，很好吃。
