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香辣鸡块——春天让人胃口大开的家常菜

整理:dk19820926 时间:2025-03-21 阅读:14

春天乍暖还寒,经常有睡不够,手脚冷,食欲不振的症状。
香辣鸡块不仅颜色诱人,香香辣辣的味道,让人胃口大开。
  

工具/原料

材料 带骨鸡块 400克 青、红辣椒各1个(去蒂,切块) 青瓜 1个(切块) 大蒜 3粒(去皮,拍扁) 姜 10克(去皮,切片) 葱粒 少许

​ 调味料 老干妈香辣酱 1大匙 蚝油 1大匙 生抽 1/4大匙 糖 1/2大匙 料酒 15ml 植物油 适量

操作方法

1

锅里放油,冷油下姜片、大蒜炒香;

2

倒入鸡块,中火炒;

3

不停的翻动鸡块,炒至鸡块变色;

4

下香辣酱等等所有调味料,翻炒均匀;

5

加入青、红辣椒和青瓜,炒均匀,放料酒,小火炒至汁浓稠,撒上葱粒,即可上碟

美食营养,家常菜

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