用普通食材，做好吃美食；【菠菜木耳鸡蛋】简单做法，快来和我一起学习吧……
菠菜 200克
水发木耳 50克
鸡蛋 1个
油、盐、 适量
蒜姜、醋 适量
香油 适量
菠菜洗净备用
2黑木耳洗净撕成小朵
3蒜切末、姜切末备用
4鸡蛋打散备用
5锅中烧开水放入菠菜焯熟
6捞出过凉水
7挤干水分切成段备用
8黑木耳放入锅中焯熟
9捞出沥干水分备用
10平底锅倒入适量的植物油烧热
11倒入鸡蛋液，摊成蛋皮
12煎熟后切成丝
13将菠菜段、黑木耳、蛋皮丝放入碗中
14加入蒜姜末
15加入醋
16加入盐
17加入香油，搅拌均匀即可
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