大辣椒炒土豆片，是人们经常食用的一道菜。
拿出来家里常备有的土豆，再买回几个大辣椒，就可以炒制了，很方便。
大辣椒 200克
土豆 300克
把土豆洗净去皮切成片，葱花切好，
2大辣椒洗净，放在案板上拍一下再切成片，
3锅烧热，倒油，加入葱花，爆香，
4把土豆片放入锅内炒，直到被油脂包围炒软，
5加入切好的大辣椒片，翻炒，
6继续炒，到大辣椒也炒软，
7加入食盐，花椒面，出锅前放点鸡精，
8好了，大辣椒炒土豆片可以食用了。
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