软饼是比较容易制作的早餐饼。
这款奶香玉米软饼，采用牛奶调成可流动的面糊，加入鸡蛋与玉米粒，只需在平底锅中刷一层薄薄的油就可以摊饼了，口味清淡、不油腻，营养也比较均衡，非常适合长身体、补充钙质的青少年食用。
食材
中筋面粉 190g
牛奶 200ml
鸡蛋 1个
玉米粒 15g
操作方法
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准备原料面粉、玉米粒、鸡蛋、牛奶。
2将面粉用牛奶合成可流动的面糊，鸡蛋打散，加入鸡蛋液。
3玉米粒放入面糊中。
4加少许食盐，将面糊和匀。
5平底锅中刷一层薄薄的食油，大火加热，转小火，倒入面糊。
6一面煎熟后迅速翻面。
7煎成两面稍焦的软饼。
8用圆形切模切割成小圆饼。
总结
2.面粉用牛奶合成可流动的面糊，鸡蛋打散，加入鸡蛋液
3.米粒放入面糊中
4.少许食盐，将面糊和匀
5.底锅中刷一层薄薄的食油，大火加热，转小火，倒入面糊
6.面煎熟后迅速翻面
7.成两面稍焦的软饼
8.圆形切模切割成小圆饼。
