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斯肯特铸铁锅板栗鸡翅 的制作办法!

整理:剪辑小白菜 时间:2025-03-08 阅读:12

一下想入一口铸铁锅,所说好的铸铁锅是可以传家的,和朋友聊天谈起这事,便推荐了斯肯特牌铸铁锅。
斯肯特品牌是百年历史品牌,瑞典皇室御用,手工铸造,终身质保,百年匠心的品质,更放心。
加厚的锅体让受热更均匀,油烟更少,百年核桃木的手柄,更显品位。
铸铁锅耐高温,无涂层也不会粘,最重要的一点不挑灶具,啥炉都能用。
收到锅子,洗干净,用肥肉开锅,开好的锅子就可以用啦,板栗季做了妞们喜欢的板栗鸡翅。

食材

鸡翅中 适量

板栗 适量

老抽 适量

酱油 适量

葱 适量

姜 适量

冰糖 适量

八角 适量

蚝油 适量

料酒 适量

操作方法

1

准备好食材和配料。

2

鸡翅冷水下锅,水开去掉浮沫捞出洗净备用。

3

板栗去皮。

4

葱切葱花,姜切片。

5

斯肯特铸铁锅内入油,爆香葱姜。

6

放入鸡翅翻炒。

7

倒入老抽、酱油翻炒,再加蚝油、料酒继续炒。

8

加入冰糖,翻炒。

9

倒入适量开水,大火烧开,转中火,收汁,调适量盐出锅。
斯肯特铸铁锅导热更快,更均匀,所以烹饪过程会大大缩少,这道板栗鸡翅十几分钟就做好。

10

斯肯特铸铁锅外包装盒,是不是让人很有食欲~

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厚重的锅。

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高雅黑,锅体采用凹形槽,约6毫米的锅体厚设计,具用良好的导热性。

13

锅子手柄采用百年核桃木,更有品位。

14

32CM的大尺寸,一般家庭都够用。

15

都给大家开锅方法,先用温水将锅子洗净。

16

彻底烤干后,将肥肉放入锅中,用肉不停的擦锅,确保擦到锅内的每个地方。

17

待猪肉变焦后即出,将锅中的油倒出,用热水冲洗一遍,用厨房纸擦干净,重复以上步骤3次,最后再将锅子洗净用小火烘干,滴入几滴食用油,用厨房纸抹均匀全锅就可以。
热菜

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