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酱油鸭爪的做法(电饭锅版)

整理:cnmbdxsh2002 时间:2025-03-26 阅读:12

鸭肉含有多种微量元素,而且性凉,非常适合现在炎热的夏天食用,所谓我经常会买一整只鸭来吃,于是就把鸭爪都保留下来了。
今天有口福了,因为存起来的鸭爪今天要开吃啦,就做个简单的酱油鸭爪吧!

食材

鸭爪 400g

冰糖 适量

酱油 适量

操作方法

1

鸭爪剥掉外皮,去掉鸭指甲,清洗干净备用;

2

清洗好的鸭爪放入电饭锅,浇上酱油,揉搓均匀;

3

煮20分钟后,开锅,翻转鸭爪以便上色均匀,同时放入冰块;

4

焖煮的时候要每过20分钟开锅翻转一次;

5

煮到近熟透的时候,要注意翻一下锅底,要不冰糖融了之后会粘在锅底;

6

煮1个小时后,鸭爪就会入味并熟透,出锅开吃;

美食营养,家常菜

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