马齿汉是一种没有污染的野菜，能清热解毒，能散血消肿，可以用于湿热引起的腹泻、痢疾等病症。
这里说一下马齿汉的家常做法。
马齿汉 半斤
大蒜 4瓣
盐 小半勺
将马齿汉洗干净沥干水分后折成小段。
大蒜切成末。
2锅里放油烧热。
3放大蒜爆香。
4然后放入马齿汉翻炒。
稍后加盐。
5马齿汉叶嫩水多，不需要炒很久的。
炒到出水，就可以了关火起锅了。
6装盘的时候，多余的汤水可以不要了。
马齿苋的家常做法就完成了。
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