芹菜具有丰富的纤维质，长期食用具有减肥降压的功效，杏鲍菇脂肪低，这两者结合既能减肥，又能降压。
如果是减肥人士想要做这道菜就不要放肉丝。
食材
芹菜 250克
杏鲍菇 一根
肉丝 150克
盐 2克
油 20克
操作方法
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首先吧芹菜去根去叶洗干净切断备用，杏鲍菇一样洗净切丝备用，杏鲍菇的丝不用太细。
里脊肉切丝。
2锅烧热放油，油热了之后加入肉丝翻炒至变色。
3接着加入杏鲍菇，翻炒一会。
4杏鲍菇翻炒至变软出水
5最后倒入芹菜继续翻炒一会，直到芹菜变色即可加入盐调味。
6关火，出锅装盘。
