
用某品牌的辣酱油来腌渍肉品,短时间内能让肉质软嫩好入口。
食材
鸡翅 5只
辣酱油 90ml
蒜头 8瓣
香菜末 适量
白胡椒粉 1/3茶匙
味醂 1大匙
盐 1/3茶匙
操作方法
1
2
3
4
5
蒜头拍扁去膜切片;鸡翅较厚度划二刀,再用叉子戳洞,更快入味与熟透。

将所有腌料与鸡翅拌匀。

放入保鲜盒冷藏冷藏腌制3小时。
中间将保鲜盒倒放,使二面均匀入味。

放烤箱170度烤2025分钟,翻面调140度再烤10分钟。

撒上香菜,美味就完成了。
