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如何处理出家常菜系列之酱烤鸡翅

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用某品牌的辣酱油来腌渍肉品,短时间内能让肉质软嫩好入口。

食材

鸡翅 5只

辣酱油 90ml

蒜头 8瓣

香菜末 适量

白胡椒粉 1/3茶匙

味醂 1大匙

盐 1/3茶匙

操作方法

1

蒜头拍扁去膜切片;鸡翅较厚度划二刀,再用叉子戳洞,更快入味与熟透。

2

将所有腌料与鸡翅拌匀。

3

放入保鲜盒冷藏冷藏腌制3小时。
中间将保鲜盒倒放,使二面均匀入味。

4

放烤箱170度烤2025分钟,翻面调140度再烤10分钟。

5

撒上香菜,美味就完成了。

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