四川的家常小炒，口味和回锅肉有些类似，但不需要先将猪肉煮熟。
经过大火爆炒后，肉嫩、香辣、下饭。
猪后腿肉 320g
青蒜 6支
豆瓣酱 2小匙
豆豉 2小匙
糖 1小匙
油 1.5大匙
后腿肉切掉皮。
青蒜切斜片备用，豆豉和豆瓣酱可以切细一点。
2热油，大火将肉片炒散，至八分熟。
3加入豆瓣酱，炒出红油，裹上肉片。
4加入豆豉翻炒一下。
5加入青蒜、糖，快速翻炒至青蒜转绿、出现香气，即可起锅。
6美味完成。
美食营养,家常菜
家常菜 素炒卷心菜
腊肠炒嫩榨菜头的做法
家常菜系麻辣活明虾
分类推荐
家常菜酸菜炒肉如何做
家庭主妇注意了！15种家常菜这么吃会致死
腊排骨莲藕汤
近期更新
怎样处理出家常菜系列之韭菜粉丝炒鸡蛋
如何可以够让孩子远离手机
聊天常见的误区
版权所有 © 2025 ６６收藏夹 .All Rights Reserved 备案号：赣ICP备2024045721号-2
免责声明：所有文字、图片等资料均来自互联网，不代表本站赞同其观点，内容仅代表作者本人意见，若因此产生任何纠纷作者本人负责，本站亦不为其版权负责!