鸡柳是一道特色且广受欢迎的美食，喜欢吃零食的朋友们常常会买上一包。不过，总有人说街边的食品不卫生，因此小编决定自己炸鸡柳，味道同样香嫩、美味哦！请看小编的黑胡椒鸡柳吧！
食材
鸡腿 一个 花生油 适量 盐 适量 黑胡椒 适量 淀粉 适量 面粉 适量 辣椒粉 适量操作方法
1.这次的鸡柳小编选用鸡腿肉，准备一只新鲜的鸡腿。
2.去掉鸡腿的皮，将肉剔下来，切成长条。
3.在鸡肉条中加入适量的盐、黑胡椒和淀粉，抓匀后腌制10分钟。
4.腌好的鸡柳表面均匀裹上淀粉和面粉的混合物，小编这次的淀粉与面粉比例为2:1。
5.锅中倒入适量的花生油加热，将鸡柳放入锅中。
6.炸至鸡柳外表金黄，外酥里嫩。
7.将炸好的鸡柳捞出控油，趁热撒上适量的黑胡椒粉和辣椒粉。
8.像这样多炸几锅，通常一个鸡腿需要炸两锅。
炸好的美食就可以享用了，做成零食非常美味哦。
