
白萝卜用来做最容易操作的煎饼,简单搅拌,煎一煎,香喷喷,软绵绵,很好吃。
食材
白萝卜 600g
腊肠 1条
樱花虾 30g
面粉 60g
糯米粉 30g
五香粉 1茶匙
盐 1茶匙
糖 1茶匙
胡椒粉 适量
操作方法
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白萝卜去皮并刨成丝,加入1茶匙盐,待15分钟后至软身及出水。

锅子不放油略炒香樱花虾和腊肠,放凉备用。

加入五香粉、糖和胡椒粉拌匀,再放入已放凉的樱花虾和腊肠拌匀。

搅拌好的萝卜丝等出水以后,加入面粉和糯米粉,搅拌均匀至没有粉粒。

以中火把锅烧热,加入少许油,把萝卜丝糊夹放在锅内,用中小火慢煎,煎到底部发黄以后,翻面继续煎另外一面至金黄色后即可。

美味完成。
