山药，众所周知，既是食用的上好蔬菜，又是滋补的佳品。
山药炒土豆是我们家餐桌上很常见的一道菜，喜欢吃清淡口的也可以不放猪肉素炒，味道都是棒棒的
山药 一根
土豆 一个
木耳 一把
猪肉 一小块
葱 适量
盐 适量
一品鲜酱油 适量
准备好材料，猪肉切薄片，土豆去皮，葱切丝
2木耳泡发，捞出备用
3山药去皮切成片，土豆切成片
4锅中倒入油，放肉片炒至变色后放入葱丝爆香，再淋入少许酱油翻炒
5倒入土豆片炒至五分熟后放山药片和木耳，放入适量盐一起翻炒
6出锅，装盘，撒入少许葱
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