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豆角炒肉丝家常做法

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夏季地里的豆角都下来了,今天媳妇买了点豆角,蒸好做点豆角炒肉吃,下面分享一下制作的过程给大家!

食材

豆角 1斤

猪肉 半斤

蒜瓣 3个

五香粉 适量

食盐 适量

料酒 适量

酱油 适量

操作方法

1

猪肉买回来自己切成细丝,然后加料酒、酱油、食醋腌制半小时!

2

蒜瓣剁成小末,豆角切成段冲洗2遍!

3

热锅凉油,加入肉丝滑开,加点蒜沫翻炒均匀!

4

加入豆角翻炒一下,如下图!

5

加少量的清水,盖上盖子焖煮5分钟!

6

豆角差不多熟了,进行调味:食盐、五香粉、酱油、食醋少许!

7

翻炒均匀就可以出锅了,成品如下图,吃着味道还不错!

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