超好吃家常菜集合之第九个菜——荤溅洋葱。
之前小编有过一篇荤溅苦瓜，做法是相似的，但是对于荤溅苦瓜来说，洋葱荤溅更香。
用熬出的油能更好的炒出洋葱的香味，快来体验一下吧！炒好后和家人一起享受幸福的晚餐吧！
食材
洋葱 两个
肥肉 适量
油 适量
蒜 适量
姜片 适量
盐 适量
操作方法
1
2
3
4
首先还是先处理食材，洗净后，肥肉切片，洋葱切丝。
（肥肉可以切得尽量薄点，炒的快些）洋葱可以先对半切，在切片形式切，那样就成丝了。
2 接着锅烧热，直接让如切好片的肥肉，翻炒。
翻炒至油全部从肥肉里滤出，把熬干的肥肉捞出。
（熬干的肥肉可以不用了；或者7分干捞出，可以一会儿炒，也很香。
小编不想浪费，所以一会就一起炒）
3 锅里油继续烧热，放入姜片，蒜等辅料炒出香味，放入切好的洋葱，翻炒23min后放入刚才捞出的肥肉干，一起翻炒。
4最后洋葱颜色微变时，就可以放盐翻炒两下后就可以装盘了。
盐不用放太多，因为洋葱本身是有点甜的，所以盐味太重了味道就不那么足了。
