
用普通食材,做好吃美食;【芹菜炒鸡胗】简单做法,快来和我一起学习吧……
食材
鸡胗 200克
芹菜 90克
蒜瓣 4个
生姜 4片
红干椒 3个
红菜椒 3个
生抽 适量
淀粉 适量
料酒 适量
操作方法
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准备好所需食材,鸡胗去掉鸡内金清洗干净

将芹菜切段备用

鸡胗切成小块

放入少许淀粉、生抽

再放入料酒,用手揉搓好后,腌制一会儿

锅内倒入油烧至6成热,放入生姜、红干椒炒出香味,
再倒入鸡胗翻炒1分钟后,加半碗水焖至汁浓稠

倒入芹菜、红菜椒一起翻炒2分钟,加入盐调味,翻炒半分钟关火装盘
