
这道糖醋小排,味道真是太好吃了。
酱汁熬得恰到好处,咬开里面的肉,都丝丝入味了。
食材
排骨 750克
酱油 30毫升
冰糖 120克
花生油 30毫升
香醋 150毫升
葱 适量
姜 2片
八角 2个
清水 500毫升
操作方法
1
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5
6
7
肋排洗净切段,每一段可切的小一些,方便入味

之后开启靓汤大骨汤功能,将锅中的水烧开

放入肋排烫三分钟捞出,沥干水分

将大葱切段,姜切片先在锅底铺上葱段、姜片和八角,再放入50克的冰糖,淋入花生油,倒入酱油均匀一些。

最后放上烫好的肋排,铺平了,不要叠加。

再倒入450毫升的水,然后盖上盖子,启动“收汁 无锡排”功能

收汁程序结束后的样子,大约50分钟左右倒入剩下的100克冰糖,再倒入香醋,盖上盖子,启动“干锅”功能,进行第二次收汁。
这次不要盖盖子了
程序结束后,将锅内食材搅拌均匀,盛出来就可以吃啦