鱼鳔炒西芹既有鱼鳔的滑嫩还带有西芹的清香味，不仅口感非常棒而且这样的搭配看起来就大有食欲是款待来客的不二之选。
今天就让我来教教大家怎么做吧。
食材
鱼鳔 500g
西芹 一把
木耳 10g
油 30g
胡椒粉 8g
料酒 2勺
盐 10g
操作方法
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将西芹清洗干净并切成段、木耳用温水泡发捞出备用、准备好鱼鳔。
2将备好的鱼鳔切成小块备用、木耳稍微的切一下。
3开火将油加入锅中待油温升高将切好的鱼鳔放入锅中煎炸。
4将备好的西芹放入锅中与锅中食材进行炒制。
5锅中放入少许的盐、胡椒后加入泡发好的木耳翻炒。
6最后将料酒放入锅中再放入适量的盐翻炒几下一盘美味的鱼鳔炒西芹就出锅了。
