很喜欢这道菜，就着大米饭吃很香。
不过饭馆里的榄菜四季豆的豆角都是要过油的，在家做不太方便，油也比较多。
我就先用微波炉加工了一下豆角，这样豆角基本上已经8成熟了，再炒起来就很方便。
在口味方面，实话没有饭馆里过油的那种做出来的香，不过我觉得差的不多，也挺好吃的。
这道菜要用勺子来吃，豆角就着炒香的肉末和榄菜，不管是来碗米饭还是一碗白粥都很适合。
四季豆 300克
猪肉 50克
橄榄菜 2汤匙
葱 少许
姜 少许
食盐 适量
豆角洗净控干水分切成1厘米左右的丁，放入微波炉里高火叮1分钟，拿出来翻匀在放进微波炉高火叮1分钟
2锅烧热（不要放油），放进豆角翻炒（中小火）1分钟左右至表面水分稍微炒干
3锅内放入少许油（炒青菜的量即可）炒匀肉馅至稍微发干烹入料酒，盖锅盖焖10秒左右，放入葱末和姜末炒出香味
4.放入榄菜炒匀后倒入豆角翻炒均匀加少许盐即可出锅
美食营养,家常菜
狮子头的家常做法是如何的呢？
怎么样办豆瓣炒鸡胸
家常菜：豌豆肉丁杏鲍菇
分类推荐
鸭血你会做吗？
酱肉青椒的做法是如何的呢？
“干烧马哈鱼”这么做才好吃
近期更新
女人的这六种表现，说明她压根不喜欢你，别傻了
跟朋友发生矛盾怎么样解决
同事间最忌讳的八件事，小心犯了众怒不自知！
版权所有 © 2025 ６６收藏夹 .All Rights Reserved 备案号：赣ICP备2024045721号-2
免责声明：所有文字、图片等资料均来自互联网，不代表本站赞同其观点，内容仅代表作者本人意见，若因此产生任何纠纷作者本人负责，本站亦不为其版权负责!