炒红薯叶是一道简单的家常菜，焯水后炒香即可，非常鲜嫩。
红薯叶 500克
盐 适量
花生油 适量
蒜末 适量
蚝油 适量
锅中烧水，放入盐和花生油。
2再放入红薯叶，焯水后捞出。
3起锅烧油，放入蒜末爆香。
4把焯水后的红薯叶倒入锅中。
5加入适量盐和蚝油。
6翻炒3分钟即可出锅。
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