每次回到老家，最爱吃的就是妈妈做的饭。
记得小时候最爱在厨房看妈妈做饭，耳濡目染自己也爱上做饭了。
这道菜是我妈在旁边指导我一步步做出来，味道太好，多吃了两碗饭
鹅 半只
生抽 34勺
姜 8片
大蒜 1只
桂皮 1块
料酒 2勺
干辣椒 少许
老抽 1勺
鹅切块，焯水
2切配调料，喜欢吃辣，可多放
3热锅冷油，放入冰糖，小火炒糖色
4放入姜片鹅肉，翻炒
5加入料酒，焖一会后，加入生抽老抽翻炒，上色
6上色后加入之前切好的配料
7加热水，和鹅肉持平的水量就可以了
8盖锅盖，中火烧开，转小火焖35分钟
9出锅前加点糖，葱花，就能开动啦，你们也试试吧
美食营养,家常菜
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