不爱吃猪肉的孩子让他试试吃鸡肉（糖醋鸡柳），酸甜可口，外脆里嫩，太好吃了
食材
鸡胸肉 1块
冠利白葡萄酒醋 2勺
生抽 1勺
番茄酱 4勺
糖 1勺
料酒 2勺
白胡椒粉 适量
盐 适量
熟芝麻 适量
淀粉 适量
操作方法
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先将鸡胸肉切成筷子粗的长条，然后加了鸡蛋，淀粉，白胡椒，料酒，少许盐腌制入味。
2要充分抓匀，腌制二十分钟左右
3腌好的鸡柳沾上干淀粉备用，同时预热油锅。
4待油锅烧至六七成热，下入鸡柳，要一条条的放，不要一股脑的都放进去。
炸至金黄色就可以捞出了
5提前准备好糖醋碗汁。
碗中加番茄酱、醋、糖、生抽、淀粉、水搅匀。
我用的是葡萄酒醋，味道没有白醋那么冲，很柔和，您如果没有可用白醋或者米醋代替。
6充分调匀备用
7锅中留少许油爆香葱花，然后将调好的碗汁倒入，炒匀至浓稠。
8倒入炸好的鸡柳快速翻炒均匀，然后撒芝麻翻匀后出锅
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