
用普通食材,做好吃美食;【萝卜羊排汤】简单做法,快来和我一起学习吧……
食材
羊排 500g
白萝卜 半个
胡萝卜 半个
干红枣 8颗
姜片 2片
大葱 1段
香醋 1勺
操作方法
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准备好所需食材

羊排冷水入锅,焯水出杂质;

白萝卜去皮洗净,切块备用;

生姜切片、大葱切段

红枣浸泡洗净;

另起锅,加入足够多的冷水,羊排放入锅里;

放入姜片、葱段;

大火煮开,文火慢炖大约半个小时;
(滴入几滴醋;不仅可以去腥,还可以不让骨头的钙质流失;)

汤开始出现白色的时候,加入红枣和白萝卜块,继续炖大约 15分钟;

也可以加些胡萝卜调色;但是不要加太多;

出锅之前放入1小勺盐,继续炖2分钟左右即可;
