几样简单的家常菜，换种做法，口感和味道就有大改善！
肉，青椒，土豆 适量
葱蒜，盐味精 适量
选择新鲜土豆，最好是颜色黄的最好。
白颜色的土豆适合凉拌！
2将土豆打皮，切丝，清水浸泡，去除多余淀粉。
3将青椒，去根，去籽，切成条。
葱洗净切沫。
4肉切成细丝，肥肉，或瘦肉均可。
5锅放油，加肉炒香，加青椒，调料。
6加土豆，翻炒，土豆变色出锅。
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