西兰花不仅营养高热量低，而且还具有防癌，健脑补脾等功效，是对人身体非常有益的一种蔬菜，今天我们就用它来做一道大家熟知的——蚝油西兰花。
食材
西兰花 半个
蒜头 2粒
小米辣 半根
油 适量
盐 适量
水淀粉 适量
蚝油 1汤匙
生抽 半汤匙
操作方法
1
2
3
4
5
6
西兰花掰小朵洗净，并浸泡在盐水中。
2蒜头和小米辣均切好待用。
3用蚝油，生抽和水淀粉调整料汁备用。
4锅中注水烧沸，放入西兰花焯几秒钟，然后阅追趣捞出沥干水份。
5热锅倒油，放入蒜头爆香后，倒入焯好的西兰痕召花，翻炒两屈珠下，随即撒入食盐和调好的料汁，翻炒均匀后便可出锅装盘。
6成品图。
