
今天和大家分享的一道家常菜是白菜青椒炒肉丝。
白菜是一个非常普通的菜,那么它不仅便宜,而且营养丰富,是我们大众的最好的营养蔬菜。
食材
白菜 200克
猪肉 100克
青椒 20克
食用油 40毫升
酱油 10毫升
盐 1克
鸡精 1克
操作方法
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将白菜洗净以后切成丝条状如下图所示。

猪肉洗净切成丝,用酱油盐腌制一会儿

青椒洗净去籽,切成丝。

锅中注入四十毫升的食用油,中火烧至六成热。

将腌制好的猪肉丝倒进锅中。

中火翻炒至猪肉丝变成金黄色。

加入青椒丝一同翻炒约一分钟左右。

再将白菜丝倒入锅中。

大火翻炒一分钟。

加入一克的食盐入味。

倒入十毫升左右的酱油上色。

大火爆炒两分钟,出锅之前加入一克左右的鸡精提鲜。

装盘出锅享受美味吧,一盘色香味俱全的白菜青椒炒肉丝就摆在我们的以前了。
