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家常菜:田园时蔬

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相信很多女筒子都喜欢玉米,我也不例外。
玉米降压,降血糖,含有七种抗衰剂。
玉米口感脆甜爽口,这也是它备受青睐的主要原因。
做《田园时蔬披萨》时,剩下些食材,我又添了些玉米、豌豆,做成了这道《田园时蔬》。

食材

玉米 1个

豌豆 200g

脆皮肠 5个

甜椒 半个

生抽、盐、鸡精 适量

操作方法

1

玉米剥粒,豌豆去壳,甜椒去蒂去籽,洗净后,切丁,脆皮肠切丁;

2

锅里加水烧开,放入玉米、豌豆,焯水1分钟,然后捞出;

3

随后放入甜椒、脆皮肠焯水,盛出;

4

炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;

5

放入新鲜玉米,豌豆翻炒;

6

随后放入焯过水的食材;

7

淋入适量生抽;

8

调入适量盐、鸡精;

9

快速翻炒均匀;出锅,装盘。

美食营养,家常菜

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