鸡爪富含胶原蛋白，营养非常丰富，但是吃多了会感到腻。
怎么样才能够让鸡爪又好吃，还不腻呢？我教你一招，那就是用梅干菜和鸡爪一起来制作美食，今天让我来给大家做一道梅干菜烧鸡爪吧。
鸡爪 300克
梅干菜 50克
葱姜 适量
蚝油 适量
油 适量
盐 少量
老抽 适量
白糖 1勺
辣椒 少量
选择新鲜的鸡爪洗净，备用
2锅中放入足量的清水，将洗好的鸡爪凉水入锅，大火烧开后，把鸡爪焯下水，捞出
3把泡软的梅干菜切碎
4锅中放入适量的油，烧热后将鸡爪倒入锅中翻炒，加入蚝油、老抽、白糖、葱姜、辣椒翻炒均匀，加入适量清水
5大火烧开后，将梅干菜倒入锅中，炖煮10分钟后，大火收汁、出锅
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