简单的食材，快速易做的一道家常菜。
马铃薯 2个
黑木耳 200g
红萝卜 30g
蒜 1瓣
辣椒 1个
油 1.5大匙
盐 1小匙
白醋 5大匙
砂糖 1小匙
准备食材，马铃薯、黑木耳、红萝卜切丝，辣椒切圈，蒜头切片。
2锅里放油小火炒香蒜片。
3蒜片炒香后加入马铃薯丝、红萝卜丝、黑木耳丝，辣椒，翻炒均匀，加一小匙盐、一小匙糖翻炒均匀。
4加5大匙白醋翻炒均匀即可。
5马铃薯炒木耳就完成了。
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