
夏天经常做的一道中午小菜,喜欢的话可以去尝试一下,非常脆口!
食材
萝卜干 150克
腊肉 适量
青辣椒 2个
葱 适量
生抽 适量
耗油 适量
盐 少量
操作方法
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把萝卜干和腊肉切成小块,青辣椒和葱也切小块。
(小提示萝卜干和腊肉都有盐分,我们只要加少量的盐即可)

开小火,把腊肉放下锅炼出点油,炼出腊肉本身的香味。

加入青辣椒和葱白炒出香味。
(小提示;可以加入少量的盐,也可以不加)

在加入萝卜干慢慢翻炒和腊肉融合在一起。

炒出香味,加入生抽和耗油,在翻炒直到菜熟。

出锅前加入葱,增加菜的味道。

最后出锅,装盘。
