香辣土豆丝，一道美味的家常小菜，又酸又辣很是开胃。
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食材
土豆 两个
油 少许
盐 一勺
十三香 一勺
醋 一勺
辣椒油 一勺
操作方法
1
2
3
4
5
6
7
首先，土豆去皮洗干净，然后把土豆切成丝。
即可
2把切好的土豆丝浸泡在凉水中，泡去淀粉。
这样是为了让土豆丝更脆。
3然后大火爆炒土豆丝。
4土豆丝炒软后，加入一勺盐。
5然后加入一勺十三香。
继续爆炒
6土豆丝炒好出锅前，加入一勺醋，爆炒几下出锅。
7把出锅的土豆丝装盘，在浇上一勺辣椒油，真是酸辣鲜香。
