鱼；‘是大部分人喜爱的一道美食。
’做法多种多样。
鱼；‘有很高的营养价值，特别在发育期的青少年应该多吃鱼。
’鱼；‘含有叶酸，维生素，滋补健胃，养肝，补血，补充蛋白质，’用自己的方式作出一道道家常菜，让亲朋好友一起来品尝你的手艺。
食材
鱼 12
麻辣酱 小半碗
葱花 适量
姜 46
蒜 36
番茄 适量
辣椒 915
操作方法
1
2
3
4
5
6
1，把番茄切好（可有可无），大蒜，姜，剁碎，鱼的身上如图切几刀，这样更能入味。
22、把水烧开，这里是要做酸汁，我是用番茄来做。
涨水喝番茄一直熬，熬到都是汁就可以了，倒出来拿碗装好，等着后面用。
33、倒油，等油涨起来，把鱼放入锅里，炸到金黄，就放蒜喝姜。
在把鱼捞出来。
44、倒入少点油，把麻辣酱放入锅里炒一炒，再把切好的佐料；葱花，辣椒，放入锅里。
55、把之前炸好的鱼倒入锅里，和佐料一起炒，炒均匀了，放少量的水，关到中火。
66、接着上一步，加了水关到中火，就是盖上锅子，加水和盖锅子的原因就是让味道能更多的进入到鱼里。
待水干了，就可以出锅了。
