用普通食材，做好吃美食；【家常菜粉蒸肉】简单做法，快来和我一起学习吧……
食材
五花肉 1块
蒸肉米粉 1碗
干辣椒 2个
葱 1把
盐 1勺
糖 1勺
料酒 2勺
生抽 1勺
蚝油 2勺
姜片 2片
操作方法
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肥瘦相间的五花肉清洗干净，片成薄片。
干辣椒、姜片、葱一大半切成葱段放入碗中，另准备好其他材料。
2五花肉中倒入盐1勺，糖一勺，再倒入2大勺料酒去腥。
倒入2大勺生抽，调味，顺便让肉片略有颜色，如果想成品色深一些，可以用老抽。
最后倒入1大勺蚝油，调味提鲜。
3拌匀后腌制1520分钟，让肉片腌制入味。
腌制好的肉片，将干辣椒、姜片、葱段挑出，倒入一大碗米粉。
4拌匀，让每一片五花肉裹上米粉，然后均匀排列在盘中。
5放入蒸箱，蒸40分钟即可，或者蒸锅水开后上锅，计时40分钟。
6蒸完取出，撒上葱花即可。
