进入80后男人的厨房，不知道你们那里的城市有没有“吉野家”，反正我相信没有人敢在南京开这家店的。
今天百合鱼片是一道比较不错的菜，鱼片比较爽滑,百合味道也不错.
工具/原料
草鱼片，我现成的卖，12块钱一斤，我买了5块钱的，百合九块钱一斤，我买了5块钱的，好像买多点了。
操作方法
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鱼片买现成的，千万不要买一条鱼回来自己弄，多麻烦啊！买回来洗一下，加盐，胡椒粉，料酒，少许淀粉腌制15分钟。
2百合不知道你们认识不？据说很养颜的，百合用手掰成片，外面一层老的片就不要了。
3锅中水开，倒入鱼片。
在水里汆一下水，2分钟这样捞起待用。
4锅有底油，放姜末，葱末，爆香一下，倒入红辣椒，百合翻炒1分钟。
倒入待用的鱼片，鱼片不要翻炒，加小半碗水，加盐，盖锅盖烧3分钟。
5撒点葱花就可以捞起来了。
也很简单的一道菜，不过百合，鱼片吃起来都不错的。
