说到鸡腿很大一只，很少人能吃掉一整只鸡腿的，今天我们把鸡腿剁成块黄焖着吃，肉嫩鲜美，非常有食欲。
食材
鸡腿 500克
土豆 两个
洋葱 适量
青椒 适量
大葱 适量
姜 适量
豆瓣酱 适量
酱油 适量
盐 少许
鸡精 少许
糖 少许
八角 适量
操作方法
12
3
4
5
6
准备鸡腿，洗净，剁成块，鸡腿焯下水，捞出备用。
2两个土豆，洗净削皮，切成块，洗一下淀粉。
3锅中倒油炒八角，加葱、姜、豆瓣酱炒一下，放酱油。
4锅中倒入鸡腿炒匀，加土豆翻炒后加水。
5锅中加酱油、鸡精、盐、糖，盖上盖子，闷20分钟。
6最后加入洋葱、青椒，翻炒均匀起锅即可。
