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芸豆卷的做法

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       芸豆卷是一种好吃的甜点,茶余饭后人们都想吃一块解解馋,今天,我教大家如何做好吃可口的芸豆卷,步骤很简单哦。

食材

白豆沙 100克

枣泥 50克

白砂糖 适量

清水 适量

橄榄油 适量

蜂蜜 适量

操作方法

1

首先,把白豆沙铺在案板上,加入一点点橄榄油揉压510分钟,然后,在撒上适量的白砂糖,继续揉压,直到白砂糖和白豆沙融合在一起。

2

接着以上的步骤,记得在案板上要铺上保鲜膜,用擀面杖把已经揉压好的白豆沙来回赶,用力要均匀,如下图所示。

3

然后,把白豆沙按压平整如下图所示,把它按压成16*10厘米的片状,厚底要适宜,再用小刀把四周修整平整。
同样,另外铺一张保鲜膜,放上枣泥,擀成同样大小的片状。

4

接下来,将白豆沙片和枣泥片叠在一起,将四边对齐,如下图所示,注意这个时候保鲜膜还在。

5

接着以上的步骤,把枣泥表面的保鲜膜轻轻揭去,如下图所示。

6

最后,一边牵拉白豆沙底部的保鲜膜一边卷起,把白豆沙和枣泥一起卷成圆柱形,并且用保鲜膜包裹住,如下图所示,然后去掉保鲜膜,切成大约1.5厘米厚的小块,就可以享用美食了。

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