
周末了,下厨给小朋友做点零食。
下面将芝心虾球的做法分享给大家。
食材
虾仁 20个
鸡蛋 2个
奶酪 20粒
淀粉 5大匙
面包粮 5大匙
盐 1.5茶匙
胡椒粉 0.5茶匙
操作方法
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虾仁用盐和胡椒粉腌渍10分钟。

准备好面包糠淀粉,蛋液,奶酪。

虾仁从肚子剖开,不剖断。

把奶酪丁放在虾尾一端。

卷起,虾头部位包严奶酪丁。

成为一个球状。

滚一圈淀粉。

裹蛋液。

最后滚满面包糠即成生坯。

入油锅炸金黄即可

总结
1.仁用盐和胡椒粉腌渍10分钟
2.备好面包糠淀粉,蛋液,奶酪
3.仁从肚子剖开,不剖断
4.奶酪丁放在虾尾一端
5.起,虾头部位包严奶酪丁
6.为一个球状
7.一圈淀粉
8.蛋液
9.后滚满面包糠即成生坯
10.油锅炸金黄即可