嘻嘻，今天做的是干煸四季豆。
一般出去点菜如果菜单上有这道菜，我一定会点。
哈哈哈好吃，今天我给大家分享一下我是怎么做的，家常菜很简单的哟。
食材
四季豆 适量
油 适量
盐 适量
酱油 适量
干辣椒 6~7个
蒜 5~7瓣
豆瓣酱 适量
味精 少量
操作方法
12
3
4
5
6
第一步·将四季豆茎处理干净后，折成小段洗干净备用。
2第二步:将干辣椒、蒜切好，装碗备用。
注意干辣椒切成小段就好了。
不适合切太细，容易炒焦。
3第二步将锅洗干净后，放适量油。
油稍微热了以后将干辣椒、豆瓣酱和拍了蒜一起放到锅里炒一下，切记此时的火一定要开小火。
4第三步干辣椒等调料不要炒糊了，炒香以后将四季豆倒入锅里接着炒。
炒一会儿后倒入适量酱油、味精和盐。
5第四步四季豆一定要炒熟！注意颜色的变化，又硬又青就是没熟的。
四季豆没熟吃了对身体不好。
所以一定要多注意。
6第五步熟了以后，关火洗碗盛菜可以吃啦。
对了，这个也可以在出锅前撒一点花椒粉（没有就算了~）
下图是我做的，手机拍出来的有点丑。
不过不影响味道，哈哈哈。
