
怎样用简单的食材做地三鲜?其实很简单。
14应该怎样种小葱?
食材
土豆 3个
茄子 3个
青椒 3个
葱姜蒜 适量
生抽 适量
油 适量
鸡精 适量
操作方法
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土豆洗净去皮。

切成滚刀块。
并用清水冲洗一遍。

茄子洗净去蒂。

切成滚刀块。
块要稍大一些。

用清水冲洗一遍,裹上一层淀粉拌匀。

青椒洗净去蒂。

同样把它们切成滚刀块。

锅内加油烧热。

分别把土豆块、茄子块、青椒块过油炸。
土豆和茄子要多炸一会,青椒炸一下就捞出不要久了。

葱姜蒜切好,

锅内留底油,加入葱姜蒜爆香,加入生抽,盐。

放入炸好土豆块、茄子块、最后放青椒块翻炒均匀,出锅加鸡精调味装盘。
