喜欢玉米口味的可以多放点玉米粉少放点面粉，揉捏最少5分钟，再静止20分钟后做成薄薄的饼，用小火煎。
食材
玉米粉 1碗半
洋葱梅干菜鸡蛋馅 半盘
面粉 半碗
食用油 2勺
操作方法
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准备半碗面粉。
2倒入1碗半玉米粉，如果喜欢玉米粉口味重一点可以多加些。
3加水搅拌面粉和玉米粉融合。
4太软了可以加 面粉揉捏。
5加玉米粉揉捏最少5分钟至少不粘手，再静止20分钟。
6上回做饼剩下的洋葱梅干菜鸡蛋馅，做成薄薄的饼。
7干锅开大火热15秒倒入一勺食用油用硅胶铲涂满锅内壁，转小火放入做好的饼慢慢煎，差不多放一边再煎新的饼，之后的饼看状况加几滴食用油煎。
8可以做10来个玉米饼。
