日式豆腐的美味在于酱汁里，酱汁可以自行调配，简单又快速的就能做出一道好吃又轻爽的日式豆腐。
食材
鸡蛋豆腐 1盒
蛋 1颗
低筋面粉 少许
面包粉 少许
酱油 2大匙
味霖 1.5大匙
砂糖 1茶匙
萝卜泥 少许
操作方法
12
3
4
5
6
除了萝卜泥外，先把辅料全部入锅里，加水4大匙，待煮滚后放凉备用。
2把鸡蛋豆腐先沾上薄薄一层面粉。
3接着均匀沾上蛋汁。
4最后再裹上面包粉。
5下油锅炸至面包粉金黄酥脆后，捞起把油沥干。
6把萝卜泥挤出汁液后放入酱汁里，豆腐蘸着酱汁一起吃，美味就完成了。
