红枣是一种众所周知的补气养血的好食材。
日常生活中，吃法也很多，干红枣和煮熟吃又有什么区别呢？
食材
红枣 适量
水 适量
操作方法
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红枣的功效
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。
它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
2干红枣
干红枣生吃没有什么问题，尤其是现在一些经过商家加工，变成枣夹核桃，或者枣干，都是非常好吃的小零食。
但是要注意，肠胃不太好的人，吃干红枣就要适量，因为红枣其实并不是很好消化。
吃了容易胃疼，或者有灼烧感。
3煮熟的红枣
煮熟的红枣，同样对身体非常有好处。
同时因为烹饪过程，吸入了很多水分，使枣更软糯，也更易消化。
尤其是去了皮，就更好消化一些。
4红枣的最简单食用方法
杯中放入开水，扔入三四颗洗净的红枣，炮制一会，可加入一些蜂蜜，不加也可以。
常喝非常补气。
5红枣的最常见食用方法
当然是煮汤或者煮粥了。
红枣银耳莲子汤，红枣小米粥，都是很健康又美味的。
