在夏天，苦瓜实际上是一种清热解暑、营养价值很高的好蔬菜，今天，我们就用苦瓜做一个非常简单的菜！关键是美味！
食材
苦瓜 一根
肉末 一小碗
胡萝卜丁 一小碗
香菇丁 一小碗
葱花 适量
盐 1勺
糖 1勺
姜末 适量
操作方法
1
2
3
4
5
准备材料。
将胡萝卜和香菇洗净，切丁。
葱姜切成碎末，放在一旁。
2在肉馅中加入胡萝卜丁，蘑菇丁，葱末和姜末，盐一汤匙和糖一汤匙，再加入3汤匙料酒。
加入1汤匙酱油和1汤匙蚝油。
顺时针旋转切碎的肉，直到略带粘性。
3苦瓜去掉头和尾，然后切成相等大小的段。
中空。
将水倒入锅中烧开，在家里放一勺盐，然后将苦瓜丝段挖空到开水中。
4稍微煮开以除去火。
填入肉馅。
5在煎锅中，加入玉米油，将其加热至高温，然后将葫芦丝段充满肉馅。
开始炒。
转低火，两面煎，炸碎的肉，就可以关火了！
总结
1、准备材料。
将胡萝卜和香菇洗净，切丁。
葱姜切成碎末，放在一旁。
2、在肉馅中加入胡萝卜丁，蘑菇丁，葱末和姜末，盐一汤匙和糖一汤匙，再加入3汤匙料酒。
加入1汤匙酱油和1汤匙蚝油。
顺时针旋转切碎的肉，直到略带粘性。
3、苦瓜去掉头和尾，然后切成相等大小的段。
中空。
将水倒入锅中烧开，在家里放一勺盐，然后将苦瓜丝段挖空到开水中。
4、稍微煮开以除去火，填上肉馅。
5、在煎锅中，加入玉米油，将其加热至高温，然后将葫芦丝段充满肉馅。
开始炒。
转低火，两面煎，炸碎的肉，就可以关火了！
