四季豆炖土豆是一道简单的家常菜，用料比较简单，但是因为做法的不同，从而味道也变得特别好吃，土豆松软，四季豆软烂，非常下饭，喜欢的朋友可以试着做下这道菜。
食材
四季豆 350克
土豆 400克
姜葱蒜 适量
生抽 2汤勺
食盐 0.3汤勺
操作方法
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四季豆切条洗净，土豆切块，使用之前要泡着水。
2然后分别把四季豆和土豆中大火炸5分钟，四季豆炸出褶皱，土豆炸得表面焦黄。
3再准备一点姜葱蒜。
4炒锅留底油，先把姜葱蒜炒香。
5然后放入炸好的土豆、四季豆，翻炒均匀。
6接着放入过半的清水、2勺酱油，搅拌均匀。
7烧开以后中火焖10分钟，中间翻一次面。
8最后加一点食盐调味，搅拌均匀。
9如果还有多的汁，大火炒至收汁即可。
操作方法
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1、土豆切块，四季豆切段；
2、然后分别炸5分钟，土豆炸至表面有焦黄、四季豆炸至表皮褶皱；
3、准备一些姜葱蒜；
4、炒锅留底油，炒香姜葱蒜；
5、然后放入炸好的土豆、四季豆，翻炒均匀；
6、接着加入过半清水、2勺酱油，搅拌均匀；
7、大火烧开以后，中火炖10分钟，中间翻一次面；
8、最后加食盐调味即可；
9、如果还有多的汁，大火收汁即可。
