包菜就是中圆圆的一团的那种蔬菜，清洗起来的时候是很方便的，包菜炒肉丝也是一种简单的家常菜，下面就将自己做的方法介绍一下！
食材
包菜芯 半个
廋肉 适量
盐 适量
操作方法
1
2
3
4
5
6
用的家里还剩下的包菜心，用的是一半，切成细丝备用就好。
2廋肉也是切成小块备用，廋肉最好是放在冰箱里面冷冻变硬后，这样好切。
3开火，锅中放入适量的色拉油，放入廋肉丝，进行翻炒。
4期间加入适量的料酒，等廋肉丝变色以后，放入包菜丝进行翻炒。
5等包菜也变软后，加入适量的盐和生抽酱油以及少量的味精进行翻炒，使得味道均匀。
6稍稍的翻炒就可以准备装盘了，成品见下图展示了。
