笋瓜含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。
多吃有助于身体康健，现在就来分享一下我的私房菜吧。
食材
笋瓜 1个
操作方法
1
2
3
4
5
6
选材一定要新鲜的，笋瓜不能特别小的、有创伤的。
正所谓炒菜七分看选材，三分看手艺。
2把买来的笋瓜用清水洗一下
3然后直接用刀切成片备炒，切好后，用水泡着尽量释放看不见的各种残留物。
4锅内倒入适量植物油，放入葱花，放入准备好的笋瓜翻炒。
5加入食盐、加入酱油（依据个人口味可放可不放）继续翻炒，
观察笋瓜的颜色发暗后便可以出锅啦。
6出锅吧，与你的家人共享美味吧。
