
烤鱿鱼串,鲜香不油腻,加上海鲜酱和孜然粉来提味,在烘烤时已经香气四溢了,初夏的夜晚,搭配上冰啤,和朋友或亲爱的她(他)一起享受这美好的人生,真是一件愉快人心的事。
下面来看看制作方法吧!
食材
鱿鱼 1条
食用油 2汤匙
生抽 1.5茶匙
料酒 1茶匙
海鲜酱 2汤匙
鱼露 1茶匙
孜然粉 适量
操作方法
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鲜鱿鱼去除内脏,撕去表面的黑膜

鲜鱿鱼去除内脏,撕去表面的黑膜

用竹签把鱿鱼串起

碗内放入海鲜酱,油和生抽搅匀调成酱汁

碗内放入海鲜酱,油和生抽搅匀调成酱汁

把酱汁刷在鱿鱼串的表面,上下反复刷均匀

鱿鱼串摆放在烤网上,放在烤箱中箱

鱿鱼串摆放在烤网上,放在烤箱中箱

时间结束后,把鱿鱼串取出,两面再各刷一次酱汁,撒上适量孜然粉

接着入烤箱同样的温度再烤约5分钟即可

成品
